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martes, 15 de mayo de 2018

ARROZ CON CARNE (OLLA SCHNEIDER)

Hace tiempo que creé el apartado de RECETAS EN LA OLLA SCHNEIDER el cuál aún tiene muy pocas recetas, pero poco a poco iré ampliando todo lo que hago en esta olla, lo que pasa que es más complicado a la hora de explicar ciertas cosas, pero bueno se intentará, y como siempre, si tenéis cualquier duda pues ya en los comentarios o a través de facebook o cualquier red social donde me encontráis pues me preguntáis todo aquello que no os quedó claro.
Vamos con esta receta súper sencilla, un simple arroz hecho con CARNE ASADA que había sobrado del día anterior, y cuando sobra pues sirve muy bien para arroz, empanadas etc

Arroz con carne (olla schneider)

Resumen de la receta en vídeo



                 
           INGREDIENTES

Carne sobrante
1 taza de arroz
3 tazas de agua
Un chorrín de aceite
Ajo/sal/azafrán

Por supuesto en vez de ser carne, puede ser pollo del día anterior, pescado etc... el procedimiento es el mismo




Primero troceamos la carne, luego ponemos 4 minutos en la olla dando al botón azul "mantener presión" pulsamos 4 veces, echamos un chorrín de aceite y cuando esté caliente, añadimos el ajo picado, antes de que dore añadimos la carne troceada




La carne soltó algo de salsa, en la olla siempre utilizo 3 tazas de agua por una de arroz, en esta ocasión como había bastante líquido formado por la salsa pues solo añadí dos tazas y media de agua y una de arroz

La taza que empleé fue de medio litro, pero se puede emplear más pequeña, según el número de personas






Después de añadir el agua y el arroz, ponemos el sal y el azafrán o colorante, revolvemos para mezclar todo bien


Si aún no han terminado los 4 minutos paramos la olla en la tecla menú, se pondrá a cero, la tapamos, cerramos la válvula y damos a la tecla arroz, en la pantalla nos saldrá 9 minutos, que será lo que tardará desde que comience a cocer, luego irá descontando los minutos

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Cuando termine avisa con 3 pitidos, se puede dejar sin abrir, que pierda la fuerza sola o se puede abrir, abriendo primero la válvula y una vez que salga todo el vapor podremos abrir.

Yo nunca la abro dejo que poco a poco vaya reposando.

Una vez que termina el programa la olla se activa sola en la tecla mantener temperatura



Y arroz listo, servir bien caliente, porque esta olla guarda mucho el calor y apagar la olla en la tecla menú y desenchufar.

Es muy fácil de utilizar y muy cómoda

Nada más por hoy, hasta la siguiente receta

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