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viernes, 17 de noviembre de 2017

GALLETAS DE TURRÓN BLANDO

No sé por qué pero en otoño e invierno siempre apetece hacer galletas y todo lo que tenga pasta o masa para hacer galletas, empanadas, etc. Como está la Navidad próxima pues busqué una receta para utilizar el turrón blando, si ese que siempre queda por todas las esquinas, veo que las galletas y pastas os gustan mucho, visto el éxito de las GALLETAS DE COCO que compartí la pasada semana pues seguimos con galletas, tomar nota porque estas también están muy ricas

GALLETAS DE TURRÓN

jueves, 16 de noviembre de 2017

BOLLINOS DE ARROZ

Vamos con un plato tradicional de Asturias, se trata de los bollinos, hechos con la misma pasta "batudo" que los frixuelos, la diferencia es que hay que hacerla más densa, ya en otra entrada que hice de los frixuelos hablo de LOS FRIXUELOS, BOLLINOS Y FRIXUELOS VAQUEIROS parecen lo mismo pero no lo son, misma base pero diferente densidad y forma. Por eso me he decidido hacer una entrada solamente con los bollinos, otro día haré la de los frixuelos vaqueiros dado el desconocimiento de este plato incluso en Asturias.
Pero hoy toca bollinos


sábado, 11 de noviembre de 2017

PANECILLOS DE LECHE (PANIFICADORA LIDL)

 Uy esta receta que peligro tiene... buenísima, ya sabéis que los panes de leche y toda la bollería es un pelín más difícil de hacer por lo pegajoso de la masa... pero si tienes panificadora o amasadora al lío de cabeza... a mano ya es para pensarlo, porque si con máquinas que te ayudan aún así pasas ganas de hacer lanzamiento libre con la masa, imaginaros a mano, desesperante, bien es verdad que yo aún lo tengo más complicado por tema fotos y demás, mi cámara pasa por otro utensilio de cocina de lo sucia que está, aunque hace tiempo que esta responsabilidad de las fotos la delegué en mi móvil que el pobre está ya en las últimas de tanta foto... lo sé, lo sé, me enrollo como una persiana, que sí, que ya va esta receta súper fácil, rápida y lo mejor de todo, riquísima.

PANACILLOS DE LECHE

miércoles, 8 de noviembre de 2017

GALLETAS DE COCO

La receta de hoy es una excepción, lo digo porque debo de tener como 20 o 25 recetas pendientes de subir al blog, fotos y anotaciones que está clasificado pero material pendiente de subir de recetas hechas tiempo atrás (incluso más de un año), pero esta receta la hice ayer, y me gustó tanto, tanto que ya mismo va al blog, se salta la lista de espera por todos lados vamos, os encantará, son unas galletas deliciosas, además lo tienen todo, ingredientes básicos, se hacen en nada de tiempo y lo único malo es que desaparecen, no pierdo tiempo y os cuento

GALLETAS DE COCO

martes, 7 de noviembre de 2017

COLIFLOR GRATINADA

Vamos con una receta que me dieron Mari, David y Mónica, unos vascos-gallegos entrañables con los cuales hemos compartido momentos únicos, muchas gracias desde aquí por la receta y por todo lo demás.
Vamos con los ingredientes y elaboración 

COLIFLOR GRATINADA

viernes, 3 de noviembre de 2017

BIZCOCHO DE CALABAZA (PANIFICADORA LIDL)

El otoño siempre nos deja numerosos frutos de la temporada que son un magnífico complemento para la cocina, avellanas, castañas, setas y también calabazas, hoy os dejo un sencillo bizcocho para hacer en la panificiadora, es la misma receta que ya tenía publicada anteriormente hecha en el horno BIZCOCHO DE CALABAZA EN EL HORNO así que mismos ingredientes, solo cambia el orden de los mismos

BIZCOCHO DE CALABAZA (PANIFICADORA LIDL)

viernes, 27 de octubre de 2017

MOSCOVITAS

Vamos con un dulce típico de la capital asturiana, Oviedo, las moscovitas, galletas de almendra bañadas en chocolate, seña de identidad de la confitería Rialto, ya disponibles en muchos puntos de venta en toda España, es la cuarta generación, la primera empezó con Francisco Gayoso, que tenía una confitería en Luarca y fue su hijo quien llevó el negocio a Oviedo, posteriormente el nieto se encargó de ampliar el negocio al resto de España.
Está claro que esta receta no es la original, esa estará bajo llave, pero si que se parece bastante, a simple vista pueden parecer fáciles de hacer pero requiere de tiempo.


miércoles, 25 de octubre de 2017

MANOS DE MUERTO (HALLOWEEN)

Se acerca Halloween, ya comenté que no es una fiesta que me guste mucho, la verdad, pero la sociedad impone y cuando hay niños más aún, uno se deja arrastrar, más que nada porque es duro ir siempre a contra corriente, así que he visto esta idea, me pareció original y como en la cocina si que me gusta adaptar pues me decidí a hacer estas manos de "muerto"



domingo, 22 de octubre de 2017

FAWORKI (LACITOS POLACOS)

Hacía tiempo que no publicaba una receta polaca y ya tocaba, tengo varias aún por subir pero me falta traducir algunas cosas, esta la tengo completa así que vamos allá.
Se trata de una masa que va frita en forma de "lazos" en Polonia son conocidos como Faworki o Chrust, depende de la zona, mi marido el nombre que recuerda es Faworki, yo los llamo lacitos, no sé por qué, pero ahí queda, os cuento la receta de mi suegra, no me salen igual que a ella pero bueno, se intenta...

FAWORKI (UNA ESPECIE DE LACITOS TÍPICOS DE POLONIA)

viernes, 20 de octubre de 2017

BIZCOCHO ESPONJOSO (PANIFICADORA LIDL)

Hace tiempo que tengo en el blog este rico BIZCOCHO ESPONJOSO así que probé a adaptar esta receta a la panificadora, intentando no perder la textura que es súper esponjosa, y reto conseguido, eso sí después de dos intentos, porque el primero fue un tanto problemático, os cuento como lo solucioné para la siguiente vez y así tenéis en cuenta mis fallos para que no os pase lo mismo


jueves, 19 de octubre de 2017

PITU DE CALEYA

El pitu de caleya es la raza autóctona de Asturias del pollo, criado de manera natural sin piensos, solo a base de lombrices, caracoles, hierba, maíz... por eso es una carne más oscura y con muy poca grasa. Se suelen preparar cuando tengan entre 6-8 meses aprox. el peso en este caso fue de 3 kilos 700 g y tenía 7 meses.


jueves, 12 de octubre de 2017

ENSALADILLA RUSA

Esta ensaladilla rusa es murciana, si, si, así la han hecho unas murcianas que nos deleitaron con este manjar una noche. Es parecida a la que suelo hacer yo pero cambian algunos ingredientes y la forma de preparación también. Os cuento el paso a paso según lo que me han dicho, fotos también hechas por ellas, desde aquí mil gracias a Mariam, Lourdes y Eva por dedicar vuestro tiempo en vacaciones a hacer y decorar esta delicia. El esmero se ve, pena daba empezarla

ENSALADILLA RUSA

viernes, 6 de octubre de 2017

BOCADITOS DE BERENJENA

Bueno, el otro día después de hacer una rica LASAÑA DE BERENJENAS me sobró una berenjena y ahí estaba rodando por la nevera, después de dos días no sabía en que emplearla y me inventé una receta sobre la marcha, que no digo yo que alguien haya hecho lo mismo alguna vez... con los ingredientes que había por la nevera hice una especie de paninis, tapitas, montaditos, mini pizzas... que yo bauticé como bocaditos, os cuento paso a paso.

BOCADITOS DE BERENJENA

jueves, 5 de octubre de 2017

RECETAS CON CALABAZA

Ya llegó el otoño, y frutos del otoño han llegado, unos con puntualidad y otros con antelación, uno de los frutos por excelencia del otoño es la calabaza, yo creo que antes no era tan utilizada en la cocina como ahora, en la zona donde vivo se utilizaba más para alimentar a los animales que para la casa, ese es al menos el recuerdo que yo tengo, en cambio poco a poco surgen postres, guisos etc donde la calabaza adquiere protagonismo. Por eso me decidí hacer un recopilatorio con recetas donde el ingrediente común sea la calabaza, en el blog tengo varias recetas donde está presente la calabaza FLAN DE CALABAZA o el BIZCOCHO DE CALABAZA y otras más, pero hoy la recopilación la quiero hacer con recetas de otros blogueros conocidos que siempre nos intercambiamos recetas según lo que necesitamos, desde aquí como siempre, gracias.

BUNDT CAKE DE CALABAZA DEL BLOG DE PATTY'S CAKE

miércoles, 4 de octubre de 2017

ZUMO DETOX

Una nueva receta aprendida de Elly, un rico y sano zumo con altas vitaminas para ayudarnos a limpiar nuestro organismo de toxinas, al mismo le añadió la BIOMASA DE PLÁTANOS VERDES que os enseñé el otro día.
Los zumos detox ayudan a la desintoxicación y depuración de nuestro organismo, así facilitamos la carga a los principales órganos de nuestro cuerpo.
Nunca son un sustitutivo de la comida, simplemente un complemento lleno de múltiples beneficios

ZUMO DETOX (CON PIÑA, MANZANA, BERZA ETC.)

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